新国标明确禁用“零添加”！消费者终于不用再“雾里看花”

  国家卫生健康委同国家市场监督管理总局发布50项食品安全国家标准和9项标准修改单，明确禁止使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。

  2.此举旨在净化市场环境，维护消费者合法权益，帮助消费者建立科学的食品认知体系。

  3.然而，新标准的实施仍需消费者、监管部门和企业一同努力，消费者需关注成分列表而非单一宣传语，监管部门需加强市场巡查和监督。

  4.除此之外，新标准还要求食品名称中提及的配料或成分需在标签里标示含量，致敏物质需强制标示，婴幼儿相关食品标准需进一步细化。

  3月27日，国家卫生健康委同国家市场监督管理总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单。其中明白准确地提出，不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。这一新标准引发网友热议。（据3月27日央视新闻）

  在激烈的市场之间的竞争浪潮中，企业为了脱颖而出，占据更高的市场占有率，纷纷在营销上下功夫。食品包装上五花八门的宣传语，令人眼花缭乱。尤其是“不添加”“零添加”等标榜“健康”“纯天然”的字眼，成为不少商家吸引顾客的法宝，能够说是乱花渐欲迷人眼，让我们消费者感到十分迷茫。

  但是，这些标签背后隐藏的真相，往往并不如宣传的那么纯粹。因为“不添加”的说法，只是对于生产的全部过程的描述，与最终产品中配料或成分的含量并不完全等同。此前，也常有新闻报道，标注了“0蔗糖”的饮料，其实含有大量糖分，消费者买来喝本是为了健康，但其实根本也达不到预期目的；还有些声称配料表干净，标榜“零XX”的食品，其原料里就不存在也没必要存在某种成分，比如蔬菜制品强调“无胆固醇”，完全是正确的废话，纯粹是为吸引眼球，自抬身价，这也让我们消费者有一种被套路、被忽悠的感觉。这种随意标注“零添加”的标签乱象，加剧了商家与消费者之间的信息不对称，严重损害了消费者的知情权。

  国家新标明确禁止使用这类标签，无疑是切中要害的，对食品市场混乱宣传的有力回应，为广大购买的人揭开了一层重要的信息迷雾，更是净化市场环境、维护消费者合法权益的必要之举。首先，不再让铺天盖地的“零添加”混淆视听，有助于消费者建立更为科学的食品认知体系，不再被片面宣传所左右，能更理性地根据食品的真实成分做出选择；

  其次，从长远来看，新标准的树立和扎根，能促使食品企业放弃花里胡哨的经营销售的策略，转向以产品本身的质量和创新为核心竞争力，从而推动整个行业向更高质量发展；

  最重要的是，新标准的实施也代表着，消费的人在面对虚假宣传时将拥有更有力的法律武器，能有实际效果的减少因误导性信息导致的消费纠纷，提升整体的消费满意度。

  新国标刚刚发布，就已经有网友列出了一长串曾经使用“零添加”做宣传的知名品牌，发出了“你们该怎么去办？”的灵魂拷问，而此前因为“千禾0”商标备受争议的千禾味业，也迅速表态称：十分支持新规的落地，新规过渡期为2年，会尽快按新规要求执行。听其言还要观其行，相信网友一定会监督到底。

  而在这两年的过渡期内，消费者也应该透过新规看本质，正确、理性地看待食品添加剂，不要过分追捧“0添加”之类的营销标签，要善于从成分列表而非单一宣传语去判断食品安全质量，满足自身需求。监管部门也应加强对市场的巡查和监督，对违反相关规定的行为及时予以纠正，确保新规有效落地，此外，进一步细化规定，制定处罚细则，明确过渡期内的具体操作指南，对于指导企业整改、保护消费者权益而言，也是至关重要的。

  明确、统一、严格的国家标准，是高水平发展的重要基石。此次食品安全领域发布的众多国家标准中，除了对“不添加”“零添加”等用语禁用之外，还有食品名称中提及的配料或成分，需在标签里标示含量；致敏物质需强制标示；婴幼儿相关食品标准需进一步细化；强制标示内容增加饱和脂肪（酸）和糖等针对性，实用性很强，民众关切度很高的内容，这不仅是对市场乱象的重拳出击，也体现了国家层面对食品安全和民众健康的强烈关切。

  食品安全关乎每个人的生命健康和生活品质，是民众内心最牵挂、最关注的安全底线。希望新标准能够尽快落地生根，让标准成为红线，让结果切合标准，让食品安全的防线更牢固，让食品安全保障水准不断提升，合理营造透明健康的食品消费环境，让大家的每一口食物都能吃得放心安心。